野茶不属任何一种茶。
目前,市场上有两种野茶,天然野茶和栽培野茶。
天然野茶在山野的森林中自然生长,一个个散落,各具特色,最为稀有。
人工栽培的野茶树是指人工栽培的茶树,由于无人管理,经过几十年的自然生长,经过反复开发利用。因此,茶园的种类很少,栽培的野茶产量不大。
从狭义上讲,“野茶树”应该只指那些自然生存而未经人手的野茶树。它们通常有很长的生长历史,很难追溯它们的起源。
广义而言,“野茶”还应包括那些已经被人类种植,但因自然或人为原因在后期被遗弃,并长期生存于天然森林中的茶树。
野茶特点:
1、大多数野茶是原始的,幼叶没有毛或很少毛。
2、野茶大多是深绿色的。
3、野茶叶很厚,很难搓成条状。
4、就口感而言,野茶具有浓郁的茶叶品质,丰富的物质,明显的山韵和高耐泡性。
野茶有绿茶也有红茶,所谓野茶就是指茶树不经人工管理和加工,任由它自由生长;野茶树采来的鲜叶通过某种工艺,可制成绿茶、红茶、普洱茶等,而野茶具有数量少、内质丰富、叶质肥厚等特点。野茶有野生特有的茶香,许多人喜欢这味道,以为是来自自然,没有经过雕琢的茶香。
野茶就像野菜一样,深受喜欢“野味”者的喜爱。但是野茶究竟是什么,野茶究竟属于哪一种茶呢?许多人也许并不太清楚。
野茶属于什么茶
野茶既有绿茶,也有红茶,野茶大部分是原生态的,嫩叶没有毫毛或极少,多为墨绿,叶片革质肥厚不易揉捻成条索。从口感上看,野茶茶性较好,内含物质丰富,没有毫毛或极少的毛刺。
野茶从狭义上说,应仅指那些未经人自然生长的野茶树,它们的生长历史往往很长,而且很难追溯其起源。
宽泛地说,“野茶”也应包括那些经过人工栽培,但后期因自然或人为原因而又被废弃的,在天然林中自然生长的茶树。
在市面上,我们能买到的有野茶红茶、野生白茶、武夷山野茶、高山野茶、荒山野茶、花香野茶等品种茶叶。
野生茶有什么特点
1、外观
野茶的茶叶较肥,不容易被揉捻成条索状,将茶叶摘下,细细观察,会发现茶叶的主副叶脉十分粗壮。
2、味道
野茶多有淡淡的腥味,这和茶园里的茶叶有味道上的不同,所以大家在平时的时候,要想区分野茶,可以通过这样方式区分。
3、茶香
和人工栽培的茶叶不同,野茶有野生特有的茶香,许多人喜欢这味道,以为是来自自然,没有经过雕琢的茶香。
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本文概览:野茶不属任何一种茶。目前,市场上有两种野茶,天然野茶和栽培野茶。天然野茶在山野的森林中自然生长,一个个散落,各具特色,最为稀有。人工栽培的野茶树是指人工栽培的茶树,由于无人管理...